人民網(wǎng)北京12月19日電（記者 曾書柔 法伊薩）1979年，作為最早一批的外國留華學(xué)生，巴勒斯坦小伙兒克里木·杰迪抵達(dá)北京的時候，未曾想過，自己在中國一待就是40年，恰好見證了中國改革開放40年的幾乎整個過程。

1980年，克里木在北京天安門前留影（受訪者供圖）

彼時的中國，街頭時尚色是藍(lán)和灰。夏天的時候，街上的人們大多是一身白襯衫和藍(lán)褲子，冬天則是深藍(lán)色、灰色的中山裝�？死锬竞芸烊豚l(xiāng)隨俗，也穿著同樣的行頭，在北京天安門前、上海黃浦江邊留下了照片。

“那時候的生活很簡單。”克里木說。

簡單生活的背后，是翻涌的時代浪潮。

80年代的中國，向世界打開了開放的大門，整個社會的商業(yè)環(huán)境處于蓬勃發(fā)展前的萌芽狀態(tài)。中國政府向外商獨(dú)資企業(yè)敞開了懷抱，越來越多的外商攜帶資金和技術(shù)來華尋求發(fā)展。

在北京大學(xué)完成學(xué)業(yè)后的克里木，站在時代的門檻，感受到了中國蓬勃跳動的經(jīng)濟(jì)脈搏。于是，他注冊了一家外商獨(dú)資公司，嘗試?yán)�用所學(xué)所能，在連接中國與外部世界的渠道中尋找商機(jī)。最初，他注冊的是經(jīng)營計算機(jī)軟件及硬件設(shè)備類的電子公司，那是1993年，是DOS操作系統(tǒng)仍占主流、Windows NT剛剛推出、互聯(lián)網(wǎng)正在從少數(shù)人手中的科研工具走向廣大群眾的年代。

1993年，克里木拿到的外商投資企業(yè)批準(zhǔn)證書，他投資15萬美元，注冊了一家主營計算機(jī)軟硬件的外資企業(yè)（人民網(wǎng)記者曾書柔攝）

到了1997年，他發(fā)現(xiàn)，習(xí)慣喝茶的中國人，開始越來越多地喝起了咖啡。只不過，當(dāng)時流行的多是加了奶精伴侶的速溶咖啡，香甜可口，卻少了一點(diǎn)味道。

憑著自己對咖啡的熱愛和對咖啡烘焙的了解，他決定轉(zhuǎn)行做咖啡生意，生產(chǎn)新鮮焙炒的咖啡豆和咖啡粉，并起名叫“達(dá)琳”咖啡——達(dá)琳是阿拉伯半島附近一個以生產(chǎn)咖啡豆而知名的小島。

“達(dá)琳”是克里木的咖啡品牌，達(dá)琳一詞源自阿拉伯半島附近的一個生產(chǎn)咖啡豆的小島。（人民網(wǎng)記者曾書柔攝）

20余年一晃而過。在中國這個以茶文化聞名的國度里，克里木的咖啡生意取得了意想不到的成功。如今，克里木的生意伙伴遍布全球。除了進(jìn)口咖啡豆，他也經(jīng)常往來云南、海南等幾個中國知名的咖啡豆產(chǎn)地，從中挑選優(yōu)質(zhì)原料，烘焙成產(chǎn)品出售。

克里木在云南的咖啡莊園里（受訪者供圖）

克里木認(rèn)為，咖啡事業(yè)成功的原因之一，在于他搭上了中國改革開放的便車。

坐在北京郊區(qū)順義的一座他親手搭建的農(nóng)家小院里，克里木一邊給記者展示他歷年來取得的各種證書和執(zhí)照，一邊沖泡咖啡�！爸袊�各級政府對外商投資的態(tài)度一直以來都是熱烈歡迎的，我能在辦理各種執(zhí)照的過程中能感受到種種便利�！彼�說，“另外，在開放的過程中，中國與其他外來文化不斷融合，碰撞產(chǎn)生出了奇妙的火花，在衣食住行等領(lǐng)域都有所體現(xiàn)。”

克里木家里掛著的一幅寫有“賣咖啡翁”的書法，這是他的中國朋友贈予他的作品（人民網(wǎng)記者曾書柔攝）

拿中國人對咖啡的喜好來說，對咖啡的接受度和偏好也是隨著時代在改變。

80年代的許多中國人，是在鄧麗君的一曲《美酒加咖啡》中，從精神上體會到咖啡是這么一種與“靡靡之音”相匹配的“資產(chǎn)階級生活方式”。

90年代，克里木開始從事咖啡生意時，他的生意伙伴大多是中國星級酒店里的咖啡廳老板，以及外國駐華使館和機(jī)構(gòu)。那時候，一杯咖啡售價二三十人民幣，聽起來與如今的價位并無太大區(qū)別，但是考慮到工資水平和購買力，那時候的焙炒咖啡并非大眾消費(fèi)品，速溶咖啡才是更多中國人的選擇。

如今，克里木60%以上的生意伙伴是中國大小咖啡店老板，交易額也明顯大了不少�！爸袊�的年輕人們還是喜歡喝卡布奇諾、拿鐵之類的加奶的咖啡，口感更好，接受度更高�！笨死锬菊f，“不過，也有愛喝意式濃縮咖啡的。對這樣的朋友，我會制作土耳其咖啡、阿拉伯咖啡與他們小范圍分享�！�

克里木站在他親手搭建的中國式小平房前（人民網(wǎng)記者曾書柔攝）

一談起中國這40年的變化，克里木的話滔滔不絕。他說：“各種變化太大了，這是一種全方位的、翻天覆地的變化�！笨死锬菊f。不僅是生活環(huán)境、營商環(huán)境的變化，更重要的是，中國人民的生活水平上了數(shù)個臺階。城市之間的差距在不斷縮小，曾經(jīng)只有京滬穗等大城市獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷，現(xiàn)在每到一個中國小城，都會發(fā)現(xiàn)基建設(shè)施良好，城市規(guī)劃整潔，發(fā)展各有特色。

克里木說：“事實證明，改革開放政策就像是一枚指南針，指引著中國的發(fā)展方向。全體中國人都在同一艘大船上，無論是農(nóng)民還是工人，每個人都是政策受益者�！�

克里木把改革開放這40年與他所喜歡的唐朝、明朝相類比，直言這三個時代是他所認(rèn)為的中國最好的時代——“唐朝是盛世，是經(jīng)濟(jì)和文化發(fā)展達(dá)到同期世界發(fā)展巔峰的時代；明朝是開放的王朝，鄭和七次下西洋，帶來的不僅是經(jīng)濟(jì)交流，還有文化交流和文明互鑒；而改革開放以來的這40年也是前所未有的好時代。中國從一開始的‘摸著石頭過河’，到慢慢成為世界第二大經(jīng)濟(jì)體，并向小康社會沖刺，在‘一帶一路’倡議的帶動下，正在進(jìn)入另一個新時代�！�

克里木說，現(xiàn)在也是中國與阿拉伯國家發(fā)展友好關(guān)系的最好的時代，中國改革開放的經(jīng)驗值得許多阿拉伯國家借鑒�！爸袊�模式”、“中國經(jīng)驗”是近年來反復(fù)在阿拉伯輿論場提及的標(biāo)簽，人們都試圖從中國近40年的崛起過程中尋找對本國有幫助的經(jīng)驗�！爸袊�人獨(dú)立自主的政治理念和外交政策、中國人民自力更生的精神，以及中國的反腐經(jīng)驗，這是我認(rèn)為的最值得阿拉伯國家借鑒的內(nèi)核�！笨死锬菊f。 

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